菜谱大全

做法

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  1.做好的口蘑烧肉片。

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  2.向猪前腿带皮肉片中加入:盐、老抽、淀粉、料酒。

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  3.搅拌入味，腌渍一会儿。

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  4.将口蘑用淀粉泡一会儿，洗净。

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  5.切成稍微厚一点的片状。

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  6.将口蘑入水焯制，水开后捞出。

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  7.葱切碎，姜、蒜切片备用。

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  8.黑木耳温水泡发，洗净备用。

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  9.锅中放少许油。

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  10.小火将肉片炒止七分熟盛出备用。

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  11.再次放入少量油，将葱、蒜、姜大火爆香后，放入焯好的口蘑炒制入味，放入肉片续入少量温水，炖制收汁。

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  12.盛盘以洋葱粒和香菜点缀完毕。敬请享用。

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